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橄榄油产区
欧洲橄榄油主产区:
    

        地中海沿岸各国,包括欧州的西班牙、葡萄牙、希腊、意大利等国,是橄榄油的主产区。其他地方,如澳大利亚、美洲、非洲和亚洲的其他地区等地也有少量种植。中国的四川和甘肃交界地区也有少量种植油橄榄。每个国家、每个区域、海岛都有关于本国、本地优质橄榄油的故事。橄榄油因为其产量低和其上佳的营养成份成为世界稀缺资源。

        根据总部设于西班牙马德里的国际橄榄油委员会(IOOC-International Olive Oil Council)的统计,西班牙是最大的橄榄油生产国。其年产量占全世界的 46%,是意大利年产量的3倍,希腊年产量的4.6倍。西班牙大部分地区都具备种植橄榄树的理想条件。西班牙政府非常重视橄榄油产业,给予很多支持,提升产品品质。其质量的检测管理也相当成熟有效。西班牙的橄榄油质量得到了世界各地普遍的认可。这也是国际橄榄油委员会将总部设于西班牙马德里的重要原因之一。

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